اختبر روعة مرافقنا المتميزة
حيث تلتقي الضيافة بالابتكار
ادخل عالمًا من التدريب المهني في مرافق حديثة ومتطورة صُممت لإعدادك لمسيرة ناجحة في مجال الضيافة. من مطابخنا ومطاعمنا التدريبية الحديثة إلى سكننا الطلابي المُرحّب ومنطقة الاستقبال التطبيقية، كل شيء بُني من أجلك ولمستقبلك.
مرافق المدرسة
في مدرسة دويتش هوتيل الفندقية بالجونة، نؤمن بأن أفضل طريقة للتعلّم هي من خلال التطبيق العملي. ولهذا تم تصميم الحرم المدرسي ليحاكي بيئة الفنادق والمطاعم الحقيقية، مما يمنح الطلاب تجربة شاملة وغامرة في عمليات الضيافة. من المطابخ إلى الفصول الدراسية، تم تجهيز كل مساحة لدعم التعلم العملي، وتطوير المهارات، والتدريب المهني وفقًا للمعايير الدولية في مجال الضيافة
مطبخ مجهز بالكامل للتدريب
ادخل مطبخنا المهني واطهُ كالشيف!
يضم مطبخ التدريب الفندقي لدينا أحدث التجهيزات والأدوات المستخدمة في أرقى الفنادق والمطاعم. يتعلّم الطلاب كل شيء، بدءًا من إعداد الطعام الأساسي وحتى التقنيات المتقدمة في فنون الطهي، تحت إشراف طهاة ذوي خبرة. ويوفّر هذا البيئة الواقعية المثالية للتدريب العملي الأساسي لكل من يسعى لبناء مسيرة مهنية في مطابخ الفنادق أو خدمات التموين أو فنون الطهي في مصر وخارجها.
مجالات التدريب على الأغذية والمشروبات
التكرار يعلّم الشطار!
نُقدِّم مناطق مخصصة لتدريب خدمات الطعام والشراب، تشمل مطعمًا وبارًا مُحاكَيَين. يتلقى الطلاب تدريبًا عمليًا في خدمة الطاولات، وتشغيل البار، والتواصل مع الضيوف، مما يُعدّهم للتفوّق في وظائف المطاعم والحفلات والبارات. تعكس هذه الحصص التدريبية وتيرة واحترافية بيئات الضيافة الحقيقية.
جناح محاكاة الغرف الفندقية
تعرّف على كيفية إدارة الفنادق بشكل حقيقي! يتدرّب الطلاب في غرفة فندقية مجهّزة بالكامل، مع التركيز على أدق التفاصيل وجودة التنفيذ.
تتيح غرفة المحاكاة الفندقية المجهّزة بالكامل لطلابنا التدريب على إجراءات التدبير الفندقي، وتجهيز الغرف، ومعايير خدمة النزلاء. يكتسب الطلاب فهماً شاملاً لتجربة الضيف الكاملة، من تسجيل الوصول إلى المغادرة، مما يضمن استعدادهم الكامل للعمل في الفنادق والمنتجعات أو على متن السفن السياحية.
مطعم للتدريب داخل الحرم الجامعي
فصول دراسية حديثة
فصولنا الدراسية الواسعة والمكيفة مجهزة بألواح تفاعلية وأدوات تعليمية متعددة الوسائط لدعم التعليم النظري التفاعلي. تشمل الدورات، من بين مواضيع أخرى، إدارة المخزون، وموضوعات الخدمة، والمطبخ، والمشروبات، تعلم اللغات (الألمانية والإنجليزية)، والتسويق، مما يمنح الطلاب أساسًا أكاديميًا متكاملًا يُكمل مهاراتهم العملية.
تعليم ذكي للمتخصصين في الضيافة في المستقبل.
الردهة والاستقبال في مبنى الإدارة
تُعد الردهة ومنطقة الاستقبال لدينا بيئة تدريب واقعية يكتسب فيها الطلاب خبرة عملية مباشرة في خدمات الضيوف وعمليات المكتب الأمامي.
وقد صُمِّم هذا المكان على غرار المعايير المهنية الفندقية، مما يتيح للطلاب فرصة تدريبية على استقبال الضيوف، وإدارة الحجوزات، والتعامل مع الاستفسارات، إلى جانب تطوير مهاراتهم الأساسية في التواصل والتنظيم داخل بيئة واقعية.
غرفة حواسيب مزوّدة ببرمجيات متخصصة في المجال
معمل الحواسيب المخصص لدينا مجهّز ببرمجيات الضيافة المعتمدة في القطاع، مما يتيح للطلاب محاكاة عمليات المكتب الأمامي، وحجوزات الفنادق، والمهام الإدارية. هذا التدريب الرقمي يعزز من كفاءتهم في استخدام الأدوات الفعلية المستخدمة في الفنادق، ويجعلهم جاهزين للعمل منذ اليوم الأول.
تدرّب باستخدام أدوات القطاع الحقيقي.
يمنح معمل الحواسيب طلابنا تجربة عملية على أنظمة إدارة الفنادق، من خلال محاكاة عمليات الاستقبال والحجوزات.
المنطقة الخارجية
لا تقتصر مدرسة الضيافة الألمانية على توفير أفضل الإمكانيات لطلابها خلال أوقات الدراسة فقط، بل تسعى دائمًا لدفعهم لتجاوز حدودهم. نحن ندرك أن الأداء الأفضل في الدراسة والعمل يتطلب أيضًا إدخال المرح والنشاط في الروتين اليومي.
توفر المرافق الخارجية في المدرسة الألمانية الفندقية امتدادًا حيويًا لحياة الطلاب في الحرم المدرسي. يمكن للطلاب الاسترخاء بين الحصص الدراسية أو ممارسة الأنشطة البدنية في الملعب الرياضي الخارجي. كما يتم تقديم العديد من الأنشطة بعد المدرسة مثل كرة القدم، وكرة السلة، والدفاع عن النفس، أو أنشطة رياضية أخرى تساعد على تغيير الأجواء.
وتشجع مناطق الجلوس المظللة والمساحات الخضراء المحيطة على التفاعل الاجتماعي وتنظيم الفعاليات والاستجمام، مما يساهم في تحقيق توازن صحي بين الدراسة والرفاهية.
السكن الداخلي
يقدّم السكن الطلابي الحديث لدينا بيئة معيشية آمنة ومريحة تركز على روح المجتمع.
تم بناء هذا المجمع السكني المتطور في عام 2018، ويوفّر مساحة تستوعب 145 طالبًا.
يتكوّن من 48 غرفة للطلاب. تشمل المساحات المشتركة محطات عمل، وكافتيريتين فسيحتين، ومطبخًا عصريًا مجهّزًا بالكامل لتوفير ثلاث وجبات صحية يوميًا، مما يخلق شعورًا بالراحة وكأنهم في منازلهم.
الإقامة داخل الحرم المدرسي تعزّز استقلالية الطلاب، وتقوّي الروابط بين الزملاء، وتمنحهم فرصة الاندماج الكامل في الثقافة التعليمية والاجتماعية للمدرسة، على بُعد خطوات قليلة من الفصول الدراسية.
هل تريد أن ترى ذلك بنفسك؟
اكتشف شعور التجوّل داخل فصولنا الدراسية الحديثة، وخوض تجربة المطابخ الاحترافية، والانغماس في حياة طلابية نابضة بالحياة. تعال واستكشف مرافق المدرسة، وتعرّف على فريقنا، واحصل على فكرة حقيقية عمّا يعنيه أن تدرس في المدرسة الألمانية الفندقية بالجونة.
انضم إلينا في جولة داخل الحرم المدرسي أو في يوم مفتوح!
- قابل طلابنا الحاليين
- شاهد المرافق أثناء العمل
- اطرح أسئلتك بشكل مباشر