Über Uns
Die Deutsche Hotelschule El Gouna ist mehr als nur ein Ort zum Lernen
Sie ist das Tor zu einer globalen Karriere im Gastgewerbe. Mit einer einzigartigen Mischung aus deutschen Bildungsstandards und praktischer Ausbildung in erstklassigen Einrichtungen bereiten wir unsere Schüler auf eine erfolgreiche Karriere in Hotels, Küchen und Restaurants weltweit vor. Unsere Schule liegt im Herzen von El Gouna und hat sich Qualität, Professionalität und persönlichem Wachstum verschrieben.
Über unsere Schule
Die Deutsche Hotelschule El Gouna ist ein führendes Berufsbildungsinstitut, das hochwertige Ausbildung im Bereich Hospitality in Ägypten anbietet. Gelegen an der wunderschönen Küste des Roten Meeres, ist unsere Schule bekannt für ihre gute deutsch-ägyptische Partnerschaft und bietet international anerkannte Hotelausbildungsprogramme, die Studierende auf Karrieren in der globalen Hotel- und Tourismusbranche vorbereiten.
Als die einzige Hotelfachschule in Ägypten, die dem deutschen dualen Ausbildungssystem folgt, kombiniert unser Programm theoretischen Unterricht im Klassenzimmer mit praktischer Ausbildung in Partnerhotels. Innerhalb von drei Jahren erwerben die Studierenden fundiertes Wissen über Hotelbetriebe, entwickeln gute Deutschkenntnisse und werden auf erfolgreiche Karrieren in der Tourismus- und Hospitality-Branche vorbereitet.
Wir sind spezialisiert auf eine praxisorientierte Ausbildung in der Hotellerie und kombinieren theoretischen Unterricht im Klassenzimmer mit praktischer Erfahrung in Hotelbetrieben. Die Studierenden erwerben praktische Fähigkeiten in Bereichen wie Rezeption, Kochkunst, Speisen- und Getränkeservice sowie Housekeeping – und verbessern dabei gleichzeitig ihre Deutsch- und Englischkenntnisse.
Unser moderner Campus in El Gouna – einem nachhaltigen Ferienort, der für seine Gastfreundschaft bekannt ist – bietet die ideale Umgebung für intensives Lernen. Dank der Zusammenarbeit mit führenden Hotelpartnern und vielfältigen Praktikumsmöglichkeiten sind unsere Absolventinnen und Absolventen sowohl in Ägypten als auch im Ausland sehr gefragt.
Wenn Sie nach einer Hotelfachschule in Ägypten suchen, die Ihnen spannende Karrierechancen im In- und Ausland eröffnet, ist die Deutsche Hotelschule El Gouna die ideale Wahl. Werden Sie Teil der nächsten Generation von Hospitality-Profis.
Nach Abschluss erhalten die Absolventinnen und Absolventen ein von der Deutschen Industrie- und Handelskammer in Leipzig (IHK) anerkanntes Diplom sowie eine offizielle Anerkennung durch das ägyptische Bildungsministerium – was internationale Glaubwürdigkeit und berufliche Flexibilität gewährleistet.
Unsere Schule ist zertifiziert nach DIN EN ISO 9001:2015
Mission
Unsere Mission ist es, junge Menschen zu befähigen, erfolgreiche Karrieren im Bereich Hospitality und Tourismus aufzubauen – sowohl in Ägypten als auch international. Durch eine einzigartige Kombination aus praktischer Hospitality-Ausbildung, soliden akademischen Grundlagen und intensiver deutscher Sprachausbildung statten wir unsere Studierenden mit den praktischen Fähigkeiten, dem Selbstvertrauen und der globalen Denkweise aus, die sie benötigen, um in der schnelllebigen Hospitality-Branche erfolgreich zu sein. In Zusammenarbeit mit führenden Spitzenhotels in Ägypten ermöglichen wir praxisnahes Lernen ab dem ersten Tag.
Vision
Wir streben danach, eine führende Hospitality-Schule in Ägypten und dem Nahen Osten zu sein und einen Maßstab für Qualität, Professionalität und Innovation in der Hotelfachausbildung zu setzen. Unsere Vision ist es, eine neue Generation von Hospitality-Fachkräften heranzubilden, die das Beste aus internationalen Standards und lokalen Gastfreundschaftswerten verkörpern, außergewöhnliche Serviceerlebnisse schaffen und zum Wachstum des ägyptischen Tourismussektors beitragen.
Philosophie
Wir glauben, dass Hospitality nicht nur ein Beruf, sondern eine Berufung ist. Unser pädagogischer Ansatz basiert auf erfahrungsbasiertem Lernen, kulturellem Austausch und persönlicher Entwicklung. Durch die Verbindung von ägyptischer Herzlichkeit mit deutscher Präzision schaffen wir ein dynamisches Lernumfeld, in dem die Studierenden praktische Fähigkeiten, eine internationale Perspektive und die Leidenschaft entwickeln, um weltweit erfolgreich zu sein.
Wir lehren nicht nur Hospitality – wir fördern die zukünftigen Botschafter der ägyptischen Tourismusbranche.
Unsere Grundwerte
Exzellenz
Wir halten uns an die höchsten Standards in den Bereichen Unterricht, Ausbildung und Förderung der Schüler.
Professionalität
Wir bereiten die Studierenden darauf vor, in realen Gastgewerbe- und Hotelumgebungen hervorragende Leistungen zu erbringen.
Kultureller Austausch
Wir feiern und integrieren sowohl deutsche als auch ägyptische Gastfreundschaftstraditionen in unsere Programme.
Innovation
Wir passen unseren Lehrplan, unsere Methoden und Einrichtungen an, um den sich entwickelnden globalen Trends in der Ausbildung im Gastgewerbe Rechnung zu tragen.
Integrität
Wir vermitteln Werte wie Respekt, Ethik und Teamarbeit in jedem Aspekt des Studentenlebens.
UNSER TEAM
Bildungsmanagement
Islam Kindsvater
Schulleiter
Über...
Herr Islam Kindsvater kam 2012 zur Deutschen Hotelschule, nachdem er seine Ausbildung zum Experten für das Hotelgewerbe bei der IHK Leipzig und eine Managementausbildung bei der weltbekannten deutschen Hotelkette Kempinski abgeschlossen hatte.
Er begann als Lehrer für Service, stieg jedoch schnell auf und wurde nur zwei Jahre später, im Jahr 2014, Leiter der Ausbildung. Nach weiteren zwei Jahren übernahm er zunächst interimistisch die Leitung der Schule. Seit 2017 ist er ständiger Schulleiter der Deutschen Hotelschule El Gouna. Während seiner Zeit an der GHS erweiterte er kontinuierlich sein Wissen, indem er einen Abschluss in Kochkunst und eine Ausbildung zum Ausbilder bei der IHK Leipzig absolvierte und ein Management-Diplom am Managementinstitut Dr. A. Kietzmann erwarb.
Mit seiner halb deutschen, halb ägyptischen Herkunft, seiner langjährigen Erfahrung an der Schule und seinen fundierten Kenntnissen der Hotelbranche ist er das perfekte Bindeglied zwischen Schülern, Mitarbeitern und unseren Partnern.
Linda Osman
Leiterin Bildung
Über...
Frau Linda Osman kam 2004 nach El Gouna, nachdem sie ihre Ausbildung zur Hotelmanagementassistentin bei Rahn Education in Deutschland abgeschlossen hatte. In den folgenden 15 Jahren arbeitete sie in den Bereichen Öffentlichkeitsarbeit und Gästeservice-Management für verschiedene Hotels in El Gouna. Nach ihrer anschließenden Tätigkeit bei Orascom Hotel Management beschloss sie, ihre Karriere in Richtung Lehre zu verlagern, um ihr Wissen über die Hotelbranche an eine jüngere Generation weiterzugeben.
Sie kam 2020 als Servicelehrerin an die Deutsche Hotelschule. Zwei Jahre später wurde sie zur Bildungsleiterin befördert und übernahm neben dem Unterrichten weitere Aufgaben. Dabei nutzt sie ihre Managementerfahrung und ihre Verbindungen innerhalb der Hotelbranche in El Gouna, um unseren Schülern eine reibungslose und hochqualifizierte Ausbildung zu garantieren.
Carolin Ummenhofer
Bildungs- und Büroleiterin
Über...
Frau Carolin Ummenhofer ist gelernte Bürokauffrau. Sie kam 2010 an die Deutsche Hotelschule und leitet seitdem das Sekretariat der Schule und die Studentenverwaltung. Im Laufe der Zeit übernahm sie noch mehr Verantwortung und wurde Bildungsmanagerin. Zu ihren Aufgaben gehören das Qualitätsmanagement der Schule und die Organisation der IHK-Prüfungen.
Sie spricht fließend Deutsch, Arabisch und Englisch, was für eine gute Kommunikation sehr förderlich ist. Mit ihrer umfangreichen Erfahrung innerhalb der Schule, ihren ausgezeichneten Sprachkenntnissen und ihren sozialen Qualitäten bildet sie eine Verbindung zwischen den verschiedenen Schulabteilungen und unserem Schulleiter.
Hany Saad
Ausbildungskoordinator
Über...
Herr Hany Saad studierte Deutsch an der Fakultät für Sprachen und Übersetzen der Al-Azhar-Universität in Kairo. Von 2001 bis 2014 arbeitete er als Reiseleiter und plante und führte Tagesausflüge für Touristen in Ägypten durch. In diesen Jahren sammelte er viel Erfahrung in der Zusammenarbeit mit Hotels und im Umgang mit den Gepflogenheiten deutscher Touristen, während er gleichzeitig seine Sprachkenntnisse verbesserte.
Im Jahr 2014 kam er als Deutschlehrer an die Deutsche Hotelschule. In den folgenden Jahren bildete er sich in Pädagogik und Deutsch weiter. Im Jahr 2018 übernahm er die Position des Ausbildungskoordinators und nutzte seine Erfahrung, um eine gute Kommunikation zwischen der Schule und den kooperierenden Hotels aufzubauen. Je nach Bedarf übernimmt er weiterhin einige Deutschstunden und hat 2021 eine entsprechende Ausbildung abgeschlossen, sodass er auch Fächer im Bereich Gastgewerbe unterrichten kann.
Techniklehrer
Fachbereich Gastgewerbe
Mohammed Ibrahim
Ausbilder Küche
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Herr Mohamed Ibrahim schloss 1996 sein Ausbildung der Ernährungswissenschaften an der Helwan-Universität in Kairo ab. Er sammelte erste Berufserfahrungen in Ägypten und zog dann nach Deutschland, wo er 2003 eine zweijährige Ausbildung zum Koch begann. Nach Abschluss dieser Ausbildung sammelte er 13 Jahre Erfahrung als Koch in der Gemeinschaftsverpflegung. In diesen Jahren war er auch für das Qualitätsmanagement der Küche verantwortlich und spezialisierte sich auf die „Cook-and-Chill”-Technik. Außerdem absolvierte er eine Weiterbildung zum Catering-Manager.
Nach einem einjährigen Aufenthalt, in dem er einen Kochworkshop für Menschen mit Behinderungen leitete, kehrte er in sein Heimatland zurück und kam im August 2019 als Kochlehrer zur GHS.
Thomas Lerch
Ausbilder Service
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Herr Thomas Lerch verfügt über mehr als dreißig Jahre internationale Erfahrung in der Luxushotellerie. Seine beruflichen Stationen bei renommierten Hotelgruppen wie Four Seasons, Mandarin Oriental, Raffles, Jumeirah und Rosewood führten ihn nach London, Berlin, Boston, Dublin, Dubai, auf die Malediven, nach Hongkong und München. In leitenden Positionen führte er große Teams und entwickelte innovative Servicekonzepte, die höchsten internationalen Standards gerecht wurden.
Darüber hinaus engagierte er sich an NGO-Hotelschulen in Kambodscha, Indonesien und Madagaskar, wo er Curricula entwickelte, unterrichtete und benachteiligte Jugendliche auf ihrem Weg in die Hotellerie begleitete. In seiner Freizeit widmet er sich seiner Leidenschaft für Kulinarik und Wein, untermauert durch das WSET-Level 3 Zertifikat. Seit 2025 ist er als Ausbilder für Service und Hotel an der Deutschen Hotelschule El Gouna tätig – getragen von der Motivation, Wissen weiterzugeben und Schüler in ihrer persönlichen wie beruflichen Entwicklung zu fördern.
Hana Azzam
Ausbilderin Service
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Seit Januar 2025 arbeitet Frau Hana Azzam als Ausbilderin für Fachtheorie und Service an der Deutschen Hotelfachschule in El Gouna. Geboren und aufgewachsen in Deutschland in einer Familie mit arabischen Wurzeln, fühlt sie sich beiden Kulturen sehr verbunden. Ihre Tätigkeit in Ägypten ermöglicht es ihr, diese beiden Welten beruflich und persönlich zu verbinden und ihre Schüler mit einer bikulturellen Perspektive und praktischen Erfahrungen zu unterstützen.
Ihre Leidenschaft für das Gastgewerbe begann im Jahr 2000 im Restaurant ihrer Familie, wo sie ihre Liebe zum Service entdeckte. Ihre Ausbildung zur Hotelfachfrau absolvierte sie 2011 im Courtyard by Marriott in Regensburg. Anschließend sammelte sie Erfahrungen in der Marriott Hotelgruppe. Danach arbeitete sie an der Reception eines Kreuzfahrtschiffes und verbrachte mehrere Jahre als Flugbegleiterin bei einer deutschen Fluggesellschaft, wo sie ihr Fachwissen im Bereich Kundenservice und ihre globale Perspektive auf das Gastgewerbe erweitern konnte.
Mit über zwei Jahrzehnten praktischer Erfahrung bringt Frau Azzam Leidenschaft, Professionalität und kulturelles Verständnis in alles ein, was sie tut – sowohl im Klassenzimmer als auch darüber hinaus.
Mohamed Embarak
Ausbilder Küche
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Herr Mohamed Embark schloss 2006 seine Ausbildung an der Deutschen Hotelfachschule El Gouna ab. Zunächst sammelte er drei Jahre Berufserfahrung im Fünf-Sterne-Hotel Sheraton in El Gouna. Von 2008 bis 2021 arbeitete er als Koch im Wohnheim der Schule und spielte eine wichtige Rolle im täglichen Catering-Betrieb. Im Jahr 2021 erhielt er von Rahn Education ein Angebot, als Koch in Deutschland zu arbeiten. Während seines dreijährigen Aufenthalts absolvierte er erfolgreich die externe Kochprüfung und verbesserte kontinuierlich seine Deutschkenntnisse. Seit Februar 2025 ist Herr Embark an die Deutsche Hotelfachschule El Gouna zurückgekehrt, wo er nun als engagierter Lehrer für Küchentheorie tätig ist.
Deutschlehrer
Deutsche Abteilung
Sekina Mekky
Leiterin der Deutschabteilung
Deutschlehrerin
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Frau Sekina Mekky ist seit ihrem Eintritt in die Schule im Sommer 2019 als Leiterin der Deutschabteilung an der GHS tätig. Mit ihrem deutsch-ägyptischen Hintergrund bringt sie eine einzigartige interkulturelle Perspektive mit, die ihre Arbeit im Bereich des Deutschunterrichts als Fremdsprache erheblich bereichert.
Sie studierte Sprachen an der Heinrich-Heine-Universität in Düsseldorf und schloss ihre Ausbildung 2006 mit dem Magistra-Artium-Abschluss mit Auszeichnung ab. Während ihres Studiums in Düsseldorf sammelte sie bereits wertvolle Unterrichtserfahrung, indem sie heterogene Gruppen in Deutsch als Fremdsprache unterrichtete.
Nach ihrem Abschluss arbeitete sie als Deutschlehrerin und leitete bis 2019 das Prüfungsteam an der Deutschen Universität in Kairo. Während dieser Zeit erwarb sie auch das „Grüne Diplom” des Goethe-Instituts Kairo, eine renommierte Qualifikation für den Unterricht von Deutsch als Fremdsprache. Sie vertiefte ihre Fachkenntnisse durch den Erwerb der Fortbildungsqualifikation „DSD-Gold” der Zentralagentur für deutsche Schulen im Ausland (ZfA).
Frau Sekina Mekky hat maßgeblich zur kontinuierlichen Verbesserung der Unterrichtsqualität in ihrer Abteilung beigetragen. Sie ist verantwortlich für die Zusammenarbeit der Schule mit dem Freiwilligendienst Kulturweit und überwacht die Umsetzung und Koordination des Deutsches Sprachdiplom (DSD I)-Programms, einschließlich der Verwaltung der DSD I-Prüfungen.
Anzhela Pauliuc
Deutschlehrerin
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Frau Anzhela Pauliuc hat nach ihrem Abschluss ihres Studiums in Germanistik und Linguistik, sowie der Deutschen Literatur an der Staatlichen Universität Vitebsk in Weißrussland im Jahr 2001, in verschiedenen Ländern Europas mehr als 11 Jahre Erfahrung als Deutschlehrerin in öffentlichen, internationalen und behindertengerechten Schulen gesammelt.
Viele Jahre, arbeitete sie ebenfalls in der Gastronomie, wodurch sie wertvolle und praktische Erfahrungen in den Bereichen Gästebetreuung, Spa Reception und Servicebereich dazu gewann.
Mit ihren Erfahrungen in der Gastronomie, sowie ihren umfassenden Kenntnissen in der deutschen Sprache, ihrer kulturellen Erfahrung und ihrem Engagement für den Unterricht ist sie seit ihrem Eintritt in die Schule im Jahr 2018 ein wichtiger Teil der Deutschabteilung der GHS geworden.
Yusra Anabtawi
Deutschlehrerin
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Frau Yusra Anabtawi arbeitet seit August 2023 als Lehrerin für Deutsch als Fremdsprache an der Deutschen Hotelfachschule El Gouna. Mit ihrer umfangreichen Lehrerfahrung in Deutschland und ihrer ausgeprägten interkulturellen Kompetenz ist sie eine wertvolle Bereicherung für die Deutschabteilung der Schule.
Bevor sie zum Team in El Gouna stieß, arbeitete Frau Anabtawi als Deutschlehrerin in Bremen und war außerdem als pädagogische Fachkraft im sozialpädagogischen und berufsbildenden Bereich tätig. Ihr Schwerpunkt lag dabei stets auf der Sprachförderung, der individuellen Betreuung benachteiligter Lernender und der interdisziplinären Bildungsarbeit.
Ihre beruflichen Qualifikationen hat sie durch die DaF/DaZ-Zertifizierung des Goethe-Instituts Mannheim und das Weiterbildungsprogramm „DSD-Gold“ der Zentralagentur für deutsche Schulen im Ausland (ZfA) weiter ausgebaut.
Kulturweit
Freiwilliger
Die Deutsche Hotelschule arbeitet mit dem Freiwilligendienst „Kulturweit“ der Deutschen UNESCO-Kommission zusammen. Jedes Jahr oder jedes halbe Jahr wird ein neuer Freiwilliger aus Deutschland entsandt, um die Deutschabteilung der Schule zu unterstützen. Der „Kulturweit“-Freiwillige bietet zusätzliche Unterstützung im Unterricht und gibt den Schülern die Möglichkeit, mit einem Muttersprachler zu interagieren.
Nationale Lehrer
Fachbereich Nationale Themen
Thereze Waffy
Leiterin der Abteilung für nationale Fächer
Lehrerin für Geografie, Geschichte und christliche Religion
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Frau Thereze Waffy studierte Geschichte und Geographie an der Philosophischen Fakultät der Assiut-Universität. Im Jahr 2007 kam sie als Lehrerin für Geographie und Geschichte an die Deutsche Hotelschule. Im Laufe der Zeit stieg sie die Karriereleiter hinauf, wurde 2012 zunächst Oberlehrerin und 2018 zur Leiterin der Abteilung für nationale Fächer befördert. In dieser Funktion ist sie für die Kommunikation mit der Schulverwaltungszone der Provinz Rotes Meer, die Verwaltung des Lehrplans und die Lehrer der nationalen Fächer sowie für die Leitung der Durchführung der Zwischen- und Jahresendprüfungen verantwortlich.
Während ihrer langen Zeit an der GHS legte sie auch einen Schwerpunkt auf ihre berufliche Weiterentwicklung, absolvierte Kurse in Lern- und Lehrmethoden, erwarb ein Diplom für Führungskräfte und einen Professional Master in Schulmanagement und wurde von der Schulverwaltungszone für ihren guten Unterricht und ihren guten Umgang mit den Schülern ausgezeichnet.
Haitham Ibrahim
Englischlehrer
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Herr Haitham Ibrahim erwarb 2002 einen Bachelor-Abschluss in Englisch an der renommierten Al-Alsun-Fakultät der Ain Shams Universität in Kairo. Nach ersten Berufserfahrungen als Englischlehrer an einer Privatschule begann er 2004 seine Tätigkeit als Reiseleiter, die er seitdem ausübt. In diesem Arbeitsumfeld hat er viel Kontakt mit Muttersprachlern und hat daher seine Sprachkenntnisse und seinen Akzent im Laufe der Jahre stetig verbessert und tut dies bis heute.
Im Jahr 2015 kam er als Englischlehrer an die Deutsche Hotelschule, um sein Wissen an unsere Schüler weiterzugeben, die die englische Sprache für ihre Arbeit in einer internationalisierten Tourismusbranche benötigen.
Nermin Samir
Lehrerin für Informatik und Mathematik
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Frau Nermin Samir schloss 2011 ihr Ausbildung an der Fakultät für Wirtschaftswissenschaften der Beni Suef Universität mit den Schwerpunkten Rechnungswesen und Computerbetrieb ab.
Während ihres Studiums sammelte sie erste Berufserfahrungen bei der Healing Grace Foundation als Buchhalterin und Betreuerin für Kinder. Im Jahr 2015 kam sie als PC-Lehrerin an die Deutsche Hotelschule. In ihrem ersten Jahr erwarb sie ein pädagogisches Diplom in Mathematik, weshalb sie ab 2016 sowohl den PC- als auch den Mathematikunterricht übernehmen konnte. Im Jahr 2021 begann sie zusätzlich zu ihrer Arbeit an der GHS ein Masterstudium in Bildungsmanagement und Unterrichtsmethoden an der Universität Beni Suef.
Mit ihrem wachsenden Wissen über Bildung und ihrer Expertise in Mathematik und Computerbetrieb kann sie unsere Schüler gut auf die Aufgaben vorbereiten, die sie in den Hotels erwarten.
Mahrous Ibrahim
Lehrer für Arabisch und Islamische Religion
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Herr Mahrous Ibrahim schloss 2002 seine Ausbildung der arabischen Sprache und islamischen Religion an der Al-Azhar-Universität in Qena ab. In den folgenden 18 Jahren war er als Lehrer für Arabisch und islamische Religion sowie als Leiter der Arabischabteilung an mehreren Schulen in Hurghada und El Gouna tätig.
Er ist außerdem qualifiziert, das Edexcel GCSE in Arabisch zu unterrichten. Im Jahr 2020 kam er als Lehrer für Arabisch und Islamische Religion an die Deutsche Hotelschule und gibt seitdem seine Begeisterung und sein Wissen über die arabische Sprache an unsere Schüler weiter.
Mohamed H. Mobasher
Sportlehrer
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Nach seiner nationalen Karriere als Kung-Fu-Kämpfer studierte Mohamed H. Mobasher an der Fakultät für Leibeserziehung der Helwan-Universität in Kairo, die er 2003 abschloss. Seitdem arbeitet er als Sportlehrer an mehreren Schulen in Hurghada und Kairo.
Er ist außerdem ein erfahrener Kung-Fu- und Fitnesstrainer und verfügt über Kenntnisse in den meisten anderen beliebten Sportarten.
Im Jahr 2017 kam er als Sportlehrer an die Deutsche Hotelschule.
Administration
Michelle Kundis
Projektkoordinator und Ausbilderin Hotelfach
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Nach der Ausbildung als Hauswirtschafts-Assistentin im Lette Verein Berlin sammelte Frau Michelle Kundis über 10 Jahre umfangreiche Erfahrung im Housekeeping, Reception/Reservierung, sowie Meeting und Events Bereich auf einem deutschen Kreuzfahrtschiff und in der Schweizer 4- und 5 Sterne Hotellerie.
Danach konzentrierte sie sich mehr auf administrative Arbeiten und war in den letzten 6 Jahren als Assistentin der Geschäftsleitung in verschiedenen Branchen tätig. Sie war unter anderem auch als Abteilungsleiterin für die Unterhaltsreinigung in Büroräumlichkeiten und Privathaushalten für 50 Mitarbeiter zuständig.
Die langjährigen Erfahrungen aus diesen beiden Bereichen motivierte sie 2025 an der Deutschen Hotel Schule El Gouna als Projektkoordinatorin und Lehrerin im Bereich Hauswirtschaft, miteinander zu kombinieren und eine wertvolle Unterstützung der Schulleitung, dem Adminstrationsteam und der Fachlehrer zu sein.
Dr. Hamdy
Schularzt
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Abdelghany Mortada
Leitender Sozialarbeiter
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Herr Abdelghany Mortada studierte Sozialpädagogik an der Universität Assuan. Außerdem absolvierte er Schulungen in internationalem Jugendschutz, Erster Hilfe und Brandschutz.
Er kam 2013 als Wohnheimleiter zur Deutschen Hotelschule. Ein Jahr später wechselte er in die Rolle des Sozialarbeiters. Im Jahr 2016 wurde er zum leitenden Sozialarbeiter befördert. In dieser Funktion ist er für die Erstellung und Umsetzung des jährlichen Aktivitätenplans, für die Beziehungen zu Eltern, Ministerien und Partnern sowie für den täglichen Umgang mit unseren Schülern verantwortlich, wobei er Konflikte und Probleme löst, für Disziplin sorgt und dazu beiträgt, eine gute Gruppendynamik und Lernatmosphäre zu schaffen.
Arafa Mohamed
Leitender Personalreferent
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Yacoub Shafik
Studierendenangelegenheiten
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Christina Emad
Sozialarbeiterin
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Frau Christina Emad studierte Sozialpädagogik an der Fayoum-Universität. Danach sammelte sie mehrere Jahre Erfahrung als Sozialarbeiterin, insbesondere in der Arbeit mit Kindern und Jugendlichen. Sie ist außerdem in den Bereichen internationaler Schutz von Minderjährigen, Erste Hilfe, Selbstverteidigung und Brandschutz ausgebildet und hat einen IT-Kurs absolviert.
Seit 2018 ist sie an der Deutschen Hotelschule tätig. Sie arbeitet mit Herrn Mortada zusammen und ist mitverantwortlich für die Planung und Durchführung aller Aktivitäten und außerschulischen Aktivitäten, das tägliche Konfliktmanagement und den Kontakt zu den Eltern sowie für andere organisatorische Belange. Sie ist insbesondere für unsere weiblichen Schülerinnen zuständig.
Ahmed Gamal El Din
Wohnheimleiter
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Küche
Herr Mohamed Abdel Hafiz Ali
Küchenchef im Studentenwohnheim
Herr Mohamed Abdel Hafiz Ali hat sein Ausbildung am British Institute for Tourism and Hotels abgeschlossen und verfügt über einen erweiterten HACCP-Zertifikat sowie mehrere weitere Zertifizierungen im Bereich Gastgewerbe. Mit über 10 Jahren Berufserfahrung hat er in zahlreichen renommierten Hotels und Restaurants in Hurghada und El Gouna gearbeitet. Im Jahr 2014 kam er als First Comme zur Deutschen Hotelfachschule. Dank seines Engagements, seiner Fähigkeiten und seiner umfangreichen Erfahrung wurde er bald befördert und leitet nun als Küchenchef die Küche. In seiner derzeitigen Position ist Herr Abdel Hafiz für die Planung und Überwachung der Zubereitung und des Servierens von drei gesunden und altersgerechten Mahlzeiten pro Tag verantwortlich. Er sorgt für hohe Standards in Bezug auf Hygiene und Lebensmittelsicherheit, trägt zu einem positiven Teamklima bei und ist ständig bestrebt, sein Wissen im kulinarischen Bereich zu erweitern.
Supervisor
Anleiten, Begleiten und Gestalten der zukünftigen Hospitality-Fachkräfte
Unsere Ausbilder bilden die Brücke zwischen Theorie und Praxis. Sie spielen eine zentrale Rolle dabei, die Schüler durch ihre Ausbildung zu begleiten und sicherzustellen, dass jede und jeder Lernende die nötige Unterstützung, Rückmeldung und berufspraktische Schulung erhält, um in der Hospitality-Branche erfolgreich zu sein.
Mit umfangreicher Erfahrung in Hotelbetrieben und der Hospitality-Ausbildung leiten unsere Ausbilder das praktische Training in Bereichen wie Rezeption, Housekeeping, Kochkunst und Speisen- & Getränkeservice. Sie vermitteln praktische Kenntnisse, beobachten die Leistung und geben wertvolle Einblicke in die Erwartungen der Branche.
Über die fachliche Ausbildung hinaus sind unsere Ausbilder auch Mentoren – sie unterstützen die Schüler dabei, ihre Kommunikationsfähigkeiten, ihr professionelles Verhalten und ihre Problemlösungsfähigkeiten zu entwickeln. Sie schaffen ein Lernumfeld, das auf Respekt, Disziplin und Ermutigung basiert und fördern so sowohl die Kompetenz als auch das Selbstbewusstsein der Schüler.
Unser Engagement für Exzellenz und kontinuierliche Verbesserung stellt sicher, dass jeder Schüler bestens darauf vorbereitet ist, die hohen Standards der internationalen Hospitality zu erfüllen.
Buchhaltung
Ali Fadel
Buchhaltung
Unsere Buchhaltungsabteilung ist für die Verwaltung der finanziellen Abläufe der Schule zuständig – mit höchstem Anspruch an Genauigkeit, Transparenz und Professionalität. Unser Ziel ist es, eine reibungslose und effiziente Abwicklung aller finanziellen Angelegenheiten sicherzustellen, damit sich Schüler-/innen, Eltern und Mitarbeitende ganz auf das Wesentliche konzentrieren können: Bildung und persönliche Entwicklung.
Von der Verwaltung der Studiengebühren und Zahlungsabwicklung bis hin zu Budgetierung, Gehaltsabrechnung und Finanzberichterstattung sorgt unser erfahrenes Buchhaltungsteam dafür, dass alle finanziellen Transaktionen termingerecht und sicher bearbeitet werden. Wir legen großen Wert auf klare Kommunikation und bieten Schüler-/innen und ihren Familien umfassende Unterstützung bei Fragen zu Zahlungsplänen, finanziellen Richtlinien und verwandten Themen.
Im Rahmen unseres Engagements für Transparenz und Verantwortung arbeitet die Abteilung eng mit externen Prüfern und der Schulleitung zusammen, um die Einhaltung gesetzlicher und finanzieller Vorschriften – sowohl auf nationaler als auch internationaler Ebene – zu gewährleisten.
Ob Sie Schüler-/innen, Elternteil, Partner oder Mitarbeitende-/r sind – die Buchhaltungsabteilung steht Ihnen mit verlässlichem Service und einem transparenten Ansatz in der Finanzverwaltung jederzeit zur Seite.
Housekeeping
Unser Housekeeping-Team spielt eine zentrale Rolle dabei, eine saubere, organisierte und einladende Umgebung für alle Schüler-/innen, Mitarbeitenden und Besucher-/innen zu schaffen. Mehr als nur für Sauberkeit zu sorgen, tragen sie dazu bei, die professionellen Standards aufrechtzuerhalten, die in der Hotellerie unverzichtbar sind – und dienen gleichzeitig als Vorbilder für unsere Schüler-/innen.
Geschult in internationalen Hygienestandards und Servicepraktiken der Hotellerie stellt unser Housekeeping-Team sicher, dass Klassenzimmer, Wohnräume, Küchen und Gemeinschaftsbereiche stets den höchsten Sauberkeitsstandards entsprechen. Ihr Engagement und ihr Blick fürs Detail spiegeln genau jene Exzellenz wieder, die wir auch von zukünftigen Hospitality-Fachkräften erwarten.
Über ihre täglichen Aufgaben hinaus sind unsere Housekeeping-Mitarbeitenden ein fester Bestandteil der Schulgemeinschaft. Sie arbeiten mit Freundlichkeit, Diskretion und Sorgfalt – und schaffen einen sicheren und angenehmen Raum, in dem sich alle auf das Lernen und persönliche Wachstum konzentrieren können.
Wir sind stolz auf unser Housekeeping-Team und schätzen ihren Beitrag zum reibungslosen Ablauf und zur positiven Atmosphäre der Deutschen Hotelschule El Gouna sehr.
Security
Die Sicherheit und das Wohlbefinden unserer Schüler-/innen, Mitarbeitenden und Besucher-/innen haben für uns höchste Priorität. Unser engagiertes Sicherheitsteam spielt eine entscheidende Rolle dabei, ein sicheres, einladendes und friedliches Campusumfeld zu schaffen – ein Ort, an dem Lernen und persönliche Entwicklung gedeihen können.
Geschult in professionellen Sicherheitspraktiken für Bildungseinrichtungen arbeitet unser Team rund um die Uhr daran, dass sich alle Personen auf dem Schulgelände sicher und gut betreut fühlen. Mit einer starken Präsenz auf dem gesamten Campus überwachen sie Zugangspunkte, unterstützen bei der Notfallvorsorge und stehen den Schüler-/innen freundlich mit Rat und Tat zur Seite.
Wir sind überzeugt, dass ein Gefühl der Sicherheit eine grundlegende Voraussetzung für effektives Lernen ist. Deshalb trägt unser Sicherheitsteam nicht nur zum Schutz bei, sondern auch zur positiven und respektvollen Atmosphäre, für die unsere Schule bekannt ist.
Ob bei der Unterstützung des täglichen Schulbetriebs oder als beruhigende Präsenz bei besonderen Veranstaltungen – das Sicherheitspersonal der Deutschen Hotelschule El Gouna ist engagiert, professionell und jederzeit hilfsbereit zur Stelle.
Sawiris Stiftung
Die Sawiris-Stiftung für soziale Entwicklung stellt eine Reihe von vollständig finanzierten Stipendien für ägyptische Studierende zur Verfügung, um an der Deutschen Hotelschule in El Gouna zu studieren – einer führenden Institution für hochwertige Hospitality-Ausbildung in Ägypten.
Die Sawiris Foundation engagiert sich dafür, qualitativ hochwertige Bildung für alle zugänglich zu machen. Durch die Unterstützung traditioneller und nicht-traditioneller Bildungswege stellt die Stiftung sicher, dass Studierende aus unterschiedlichen Hintergründen in einer inklusiven und unterstützenden Lernumgebung erfolgreich sein können.
Diese Partnerschaft eröffnet jungen Ägypterinnen und Ägyptern den Weg, Teil einer neuen Generation von qualifizierten, selbstbewussten und international zertifizierten Hospitality-Fachkräften zu werden.