Werden Sie eine zertifizierte Fachkraft für Küche

Machen Sie eine Ausbildung im Dualen System und starten Sie Ihre Karriere im Gastgewerbe.

Sammeln Sie praktische Erfahrungen in Spitzenhotels, erwerben Sie ein international anerkanntes Zertifikat und beherrschen Sie die Fähigkeiten, die für eine erfolgreiche Zukunft in der Gastronomie und in der Küche erforderlich sind.

Werden Sie eine zertifizierte Fachkraft für Küche

Die Ausbildung zur Fachkraft für Küche ist eine vielseitige und praxisorientierte Ausbildung, die Ihnen das Wissen und die Fähigkeiten vermittelt, die Sie brauchen, um in der Gastronomie erfolgreich zu sein. In dieser Ausbildung erwerben Sie das Handwerk, um in Restaurants, Hotels, Catering-Unternehmen oder anderen Gastronomiebetrieben zu arbeiten.

Während Ihrer Ausbildung wird von Ihnen erwartet, dass Sie sorgfältig und genau arbeiten. Sie müssen organisiert sein, um einen reibungslosen Ablauf in der Küche zu gewährleisten, und Sie sollten ein Auge für Details haben. Teamarbeit ist ebenfalls ein wichtiger Aspekt, da Sie eng mit anderen Küchenmitarbeitern zusammenarbeiten werden.
Was lernt man in diesem Beruf?

Während Ihrer Ausbildung arbeiten Sie in einem der renommierten Hotels in El Gouna und lernen die praktische Anwendung dessen, was Sie in der Schule gelernt haben.

Was lernt eine Fachkraft für Küche?

Während der 3 jährigen Ausbildung lernen Sie die folgenden Aufgabenbereiche kennen:

Lebensmittelwissenschaft und -hygiene
Vorbereitungstechniken
Menüplanung und -gestaltung
Organisation der Küche
Präsentation und Servieren
Einhaltung der Hygiene- und Sicherheitsvorschriften bei der Verarbeitung von Lebensmitteln
Lagerung und Bestellung von Lebensmitteln und Zutaten
Reinigung und Wartung von Küchengeräten und -utensilien
Zusammenarbeit

Was erwarten wir von Ihnen?

Aadadeya (allgemeiner Schulabschluss) oder gleichwertig
Mindestens 15 Jahre alt
Sprachkenntnisse (gutes Englisch, Arabisch)
Offenheit für Gespräche mit Gästen, Kunden- und Serviceorientierung
Teamfähigkeit und gute Kommunikationsfähigkeiten
Gutes Gedächtnis und gute mathematische Fähigkeiten
Gute organisatorische Fähigkeiten und hohes Arbeitspensum
Gute körperliche Belastbarkeit (bei Arbeiten im Gehen oder Stehen)
Flexibilität
Gepflegtes Erscheinungsbild

Was bieten wir Ihnen?

3-jährige Berufsausbildung im Bereich des Gastgewerbes nach dem deutschen dualen System
2-jährige Ausbildung, wenn Sie bereits Deutsch sprechen
Moderne und hochwertige Ausstattung für eine positive Lernatmosphäre
Geräumige Klassenzimmer mit Smartboards
Großer Sportplatz
Modernes Schulwohnheim mit täglichen Mahlzeiten
Möglichkeit, bei guten Leistungen das DSD-Zertifikat (Deutsches Sprachdiplom) zu erwerben
Prüfung vor der Industrie- und Handelskammer Leipzig (in El Gouna)
Weltweit anerkanntes Zertifikat der Deutschen Industrie- und Handelskammer zu Leipzig
Ein ägyptisches Diplom für das Gastgewerbe des Bildungsministeriums
Möglichkeit der sofortigen Einstellung in einem der Partnerhotels nach bestandener Prüfung
Praktischer Unterricht in den schuleigenen Einrichtungen:

Hochmoderne Lehrküche - 16 Arbeitsplätze
Ausbildungsrestaurant
Rezeption mit Lobby-Bar
Computer mit Hotelreservierungssystem 'Opera'
Möglichkeit der Unterbringung als Dienstleistung der Schule
5-Sterne-Standard-Hotelzimmer

Und die Zukunft?

Der IHK-Abschluss zur Fachkraft für Küche ist ein international hoch angesehener Abschluss. Fachkräfte haben gute Karrierechancen in allen Bereichen des Gastgewerbes und der Tourismusbranche.