Werden Sie eine zertifizierte Fachkraft für Gastronomie Schwerpunkt Restaurantservice

Praktische Ausbildung im Gastgewerbe nach dem deutschen dualen System, direkt hier in El Gouna.

Arbeiten Sie in renommierten Hotelrestaurants, erlernen Sie die Kunst der Gastronomie und schließen Sie mit einem in ganz Europa und Ägypten anerkannten Diplom ab.

Was machen Sie in diesem Beruf?

Die Ausbildung zur Fachkraft für Gastronomie Schwerpunkt Restaurantservice ist eine vielseitige und praxisorientierte Ausbildung, die Sie auf eine Karriere im Gastgewerbe vorbereitet. Während Ihrer Ausbildung erwerben Sie umfangreiche Kenntnisse und Fertigkeiten für die Arbeit in Restaurants, Hotels, Cafés oder anderen gastronomischen Betrieben.

Die Aufgaben einer Fachkraft für Gastronomie mit Schwerpunkt Restaurantservice sind breit gefächert. Sie lernen, wie man Gäste empfängt, berät und bedient. Dazu gehören das Aufnehmen von Bestellungen, das Servieren von Speisen und Getränken, das Eindecken von Tischen, das Kassieren und die Rechnungsstellung. Sie sind dafür verantwortlich, dass sich die Gäste wohl und gut betreut fühlen und einen angenehmen Aufenthalt haben.

Was lernt man als Fachkraft für Gastronomie?

Während Ihrer Ausbildung arbeiten Sie in einem der renommierten Hotels in El Gouna und lernen die praktische Anwendung des in der Schule Gelernten.

Während der 3 jährigen Ausbildung lernen Sie die folgenden Aufgabenbereiche kennen:

Grundlagen der Gastronomie
Menü und Menügestaltung
Warenwirtschaft
Hygiene, Sicherheit und rechtliche Maßnahmen
Organisation/Planung von Veranstaltungen
Empfangen, Beraten und Bedienen von Gästen
Servieren von Speisen und Getränken
Tische decken
Kassenführung und Buchhaltung
Bearbeitung von Anfragen und Beschwerden der Gäste

Was erwarten wir von Ihnen?

Aadadeya (allgemeiner Schulabschluss) oder gleichwertig
Mindestens 15 Jahre alt
Sprachkenntnisse (gutes Englisch, Arabisch)
Offenheit für Gespräche mit Gästen, Kunden- und Serviceorientierung
Teamfähigkeit und gute Kommunikationsfähigkeiten
Gutes Gedächtnis und gute mathematische Fähigkeiten
Gute organisatorische Fähigkeiten und hohes Arbeitspensum
Gute körperliche Belastbarkeit (bei Arbeiten im Gehen oder Stehen)
Flexibilität
Gepflegtes Erscheinungsbild

Was bieten wir Ihnen?

3-jährige Berufsausbildung im Bereich des Gastgewerbes nach dem deutschen dualen System
2-jährige Ausbildung, wenn Sie bereits Deutsch sprechen
Moderne und hochwertige Ausstattung für eine positive Lernatmosphäre
Geräumige Klassenzimmer mit Smartboards
Großer Sportplatz
Modernes Schulwohnheim mit täglichen Mahlzeiten
Möglichkeit, bei guten Leistungen das DSD-Zertifikat (Deutsches Sprachdiplom) zu erwerben
Prüfung vor der Industrie- und Handelskammer Leipzig (in El Gouna)
Weltweit anerkanntes Zertifikat der Deutschen Industrie- und Handelskammer zu Leipzig
Ein ägyptisches Diplom für das Gastgewerbe des Bildungsministeriums
Möglichkeit der sofortigen Einstellung in einem der Partnerhotels nach bestandener Prüfung
Praktischer Unterricht in den schuleigenen Einrichtungen:

Hochmoderne Lehrküche - 16 Arbeitsplätze
Ausbildungsrestaurant
Rezeption mit Lobby-Bar
Computer mit Hotelreservierungssystem 'Opera'
Möglichkeit der Unterbringung als Dienstleistung der Schule
5-Sterne-Standard-Hotelzimmer

Und die Zukunft?

Der IHK-Abschluss zur Fachkraft für Gastronomie Schwerpunkt Restaurantservice ist ein international hoch angesehener Abschluss. Fachkräfte haben gute Karrierechancen in allen Bereichen des Gastgewerbes und der Tourismusbranche.

Unsere Partner

Die Hotelausbildung wird in bekannten Hotels in Hurghada und El Gouna durchgeführt.

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