Deutsche Hotelfachschule El Gouna auf der HACE Hotel Expo 2025
Vom 7. bis 9. Oktober präsentierte sich die Deutsche Hotelfachschule El Gouna stolz auf der HACE Hotel Expo 2025 in Kairo, einer der größten und einflussreichsten Fachmessen für Hotellerie und Gastronomie in Ägypten. Die Veranstaltung brachte Fachleute, Ausbilder, Studenten und Branchenführer aus dem ganzen Land zusammen und schuf ein dynamisches Umfeld, in dem Fähigkeiten, Innovation und fachlicher Austausch innerhalb der Hotellerie im Mittelpunkt standen.
Für unsere Schule war die Teilnahme an der HACE Hotel Expo 2025 mehr als nur eine Teilnahme, sie war eine wertvolle Gelegenheit für unsere Auszubildenden, die Branche in einem realen, professionellen Umfeld kennenzulernen. Veranstaltungen wie diese ermöglichen es den Studierenden, über den Unterricht und die Ausbildungsküchen hinauszugehen und sich direkt mit den Standards, Erwartungen und dem Tempo der Hotellerie auseinanderzusetzen.
HACE Hotel Expo: Eine wichtige Veranstaltung für die ägyptische Hotellerie
Eine Plattform für Lernen und Inspiration
Die HACE Hotel Expo ist weithin als wichtiger Treffpunkt für die Hotellerie- und Gastronomiebranche in Ägypten anerkannt. Jedes Jahr bietet sie einen Raum, in dem Bildung, Handwerkskunst und berufliche Leidenschaft zusammenkommen. Für junge Berufstätige und Studenten ist die Messe eine wichtige Inspirationsquelle, die es ihnen ermöglicht, Branchentrends zu beobachten, Kontakte zu erfahrenen Fachleuten zu knüpfen und ihre zukünftigen Karrierewege besser zu verstehen.
Einer der Höhepunkte der HACE Hotel Expo 2025 war der Live-Kochwettbewerb, der von der Egyptian Chefs Association (ECA) organisiert wurde. Dieser Wettbewerb versetzte junge kulinarische Talente in eine reale Umgebung, in der Geschicklichkeit, Konzentration und Teamarbeit unerlässlich waren.
Live-Kochwettbewerb der Egyptian Chefs Association
Der Live-Kochwettbewerb schuf eine Atmosphäre voller Energie, Konzentration und gegenseitigem Respekt unter den Teilnehmern. Unter Zeitdruck, vor Publikum und professionellen Juroren zu performen, ist eine einzigartige Herausforderung, die sowohl technische Fähigkeiten als auch mentale Stärke auf die Probe stellt. Für unsere Auszubildenden bot diese Erfahrung wertvolle Einblicke in professionelle Kochwettbewerbe und die Bedeutung von Vorbereitung, Zusammenarbeit und Gelassenheit.
Stolze Momente für unsere Auszubildenden
Mawada Mahmoud – MERIT-Zertifikat bei „Best Chef of the Year 2025”
Einer der herausragenden Momente für die German Hotel School El Gouna war die Teilnahme unserer Auszubildenden Mawada Mahmoud. Sie unterstützte Chefkoch Fekry vom The Chedi als Assistentin eines Teilnehmers beim Wettbewerb „Best Chef of the Year 2025”.
Die enge Zusammenarbeit mit einem erfahrenen Koch in einem so hochkarätigen Wettbewerb erfordert Disziplin, Liebe zum Detail und die Fähigkeit, unter Druck gute Leistungen zu erbringen. Mawada zeigte während der gesamten Veranstaltung großes Engagement und Professionalität. Ihr Beitrag wurde offiziell mit einem MERIT-Zertifikat gewürdigt, das ihr in Anerkennung ihrer Leistung und ihres Einsatzes verliehen wurde.
Diese Anerkennung spiegelt nicht nur ihre individuellen Leistungen wider, sondern auch die Qualität der Ausbildung und Betreuung, die unsere Studenten auf ihrem Weg in der Hotellerie unterstützt.
Ibrahim Mohamed – Bronzemedaille beim Wettbewerb „Jungkoch des Jahres 2025”
Eine weitere stolze Leistung gelang Ibrahim Mohamed, einem Auszubildenden im Casa Cook Hotel. Ibrahim nahm zusammen mit Chefkoch Mohamed Omar am Wettbewerb „Jungkoch des Jahres 2025” teil.
Ibrahim Mohamed – Bronzemedaille beim Wettbewerb „Jungkoch des Jahres 2025”
Eine weitere stolze Leistung gelang Ibrahim Mohamed, einem Auszubildenden im Casa Cook Hotel. Ibrahim nahm zusammen mit Chefkoch Mohamed Omar am Wettbewerb „Jungkoch des Jahres 2025” teil.
Die Teilnahme an diesem Wettbewerb erfordert Selbstvertrauen, Konzentration und starke Teamarbeit. Ibrahim stellte sich der Herausforderung und wurde mit einer Bronzemedaille belohnt, eine bedeutende Leistung bei einem so angesehenen nationalen Wettbewerb. Der Gewinn einer Medaille bei der HACE Hotel Expo 2025 ist ein wichtiger Meilenstein in seiner beruflichen Laufbahn und unterstreicht sein Potenzial als zukünftiger Kochprofi.
Warum Veranstaltungen wie die HACE Hotel Expo 2025 für junge Köche wichtig sind
Praxiserfahrung jenseits des Klassenzimmers
Die Teilnahme an Veranstaltungen wie der HACE Hotel Expo 2025 spielt eine wichtige Rolle in der Ausbildung im Bereich Gastronomie und Hotellerie. Diese Erfahrungen ermöglichen es den Auszubildenden, ihr Wissen in realen Situationen anzuwenden, die Erwartungen der Branche zu verstehen und zu lernen, wie man sich in einem professionellen Umfeld verhält.
Über die technischen Fähigkeiten hinaus lernen die Studierenden Teamarbeit, Verantwortung und Kommunikation kennen. Dies sind wesentliche Eigenschaften in der Hotellerie. Sie lernen auch, wie wichtig die Zusammenarbeit zwischen erfahrenen Köchen und jungen Talenten für die langfristige berufliche Entwicklung ist.
Mentoring und Teamgeist im Gastgewerbe
Die Anleitung und Unterstützung durch Fachleute wie Chefkoch Fekry und Küchenchef Mohamed Omar zeigen, wie wichtig Mentoring für eine Karriere im Gastgewerbe ist. Durch die Zusammenarbeit mit erfahrenen Köchen können die Auszubildenden durch Beobachtung und gemeinsame Verantwortung lernen, Selbstvertrauen aufbauen und professionelle Disziplin entwickeln.
Stolz zurückblicken
Die HACE Hotel Expo 2025 war eine inspirierende Veranstaltung voller Leidenschaft, Kreativität und Teamgeist. Für die German Hotel School El Gouna hat sie erneut gezeigt, wie wichtig es ist, die Ausbildung mit praktischen Erfahrungen in der Branche zu verbinden. Unseren Auszubildenden hat sie Motivation, Anerkennung und Erinnerungen beschert, die sie während ihrer gesamten Karriere begleiten werden.
Wir sind sehr stolz auf Mawada Mahmoud, Ibrahim Mohamed und alle jungen Talente, die unsere Schule mit Engagement und Professionalität vertreten haben. Ihre Leistungen spiegeln nicht nur ihre harte Arbeit wider, sondern auch die Werte Engagement und Exzellenz, die wir ihnen vermitteln möchten.
Gut gemacht – wir sind stolz auf euch! 👏
